Francuski pianista Alexandre Tharaud, zaprosił do współpracy grupę przyjaciół, z którymi postanowił uczcić Le Boeuf sur le toit – prezentując dzieła kompozytorów takich, jak: Ravel, Milhaud, Gershwin, Kern, Porter, Kalman, W. C. Handy (nazywany ojcem bluesa) i in.
„Naprawdę myślę, że muzyka francuska nie byłaby taka sama bez Le Boeuf sur le toit” mówi Tharaud „program tego CD zawiera utwory fortepianowe, które były tam grywane regularne, napisane przez Jeana Wienera, Clementa Douceta i Dariusa Milhauda, ale także przez kompozytorów amerykańskich, którzy prawdopodobnie nigdy nie pojawili się w tym miejscu, takich jak George Gershwin, czy Jerome Kern.
Do Tharauda dołączyli jego muzyczni przyjaciele. Ze świata muzyki klasycznej przybywa Frank Braley (On ma bzika na punkcie Gershwina! – mówi Tharaud), perkusistka Florent Jodelet, tenor Jean Delescluse oraz Natalie Dessay – jedna z największych gwiazd Virgin Classics. Ze świata jazzu, słyszymy gitarzystę Davida Chevalliera (tu na banjo) oraz trzech kompozytorów piosenek Medeleine Peyrou, Juliette oraz Benabar. Aktor Guillaume Gailliene (występujący w najbardziej prestiżowym teatrze – Comedie Francaise) wykonuje zabawną piosenkę komika.
Tharaud postrzega ten album także jako hołd dla swojego dziadka, Charlesa Auvergne, klasycznie wykształconego altowiolisty, który w latach 20. XX wieku grywał w orkiestrach filmowych, zespołach wykonujących muzykę taneczną oraz piwiarniach, a także w studio nagrań dla wokalistów. „Był muzykiem totalnym” – mówi Tharaud – „(…)i lubię myśl o byciu właśnie takim muzykiem, który widzi swoją dziedzinę w szerokim znaczeniu, który potrafi doświadczyć jej w pełni, nieważnie, czy jest to błaha popularna piosenka, czy wielki koncert Rachmaninowa… muzyka jest jedna od teatru operowego, do maleńkiej kawiarni”.
Album zawiera następujące utwory:
1. Chopinata (Fantaisie Musicale Dans Un Rythme De Fax Sur Des Motifs De Chopin)
2. The Man I Love
3. Yes Sir, That's My Baby
4. Do It Again
5. Hungaria (Fantaisie Musicale Dans Un Rythme De Fox Sur Des Motifs De Liszt)
6. Let's Do It
7. Doll Dance
8. J'ai Pas Su Y Faire
9. Blue River
10. Why Do I Love You
11. A Little Slow Fox With Mary
12. Covanduihno
13. Poppy Cock
14. Blues
15. Isoldina
16. Blues Chante
17. Gonna Get A Girl
18. Henri, Pourquoi N'Aimes-Tu Pas Les Femmes
19. Tango Des Fratellini, Extrait Du Boeuf Sur Le Toit
20. Five O'Clock (Extrait De L'enfant Et Les Sortile'ges)
21. Caramel Mou
22. Haarlem
23. Collegiate
24. Georgian Blues
25. Saint Louis Blues
26. Clement's Charleston
EMI Music Poland